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Memorizzare gli ingredienti senza appunti cartacei
Cameriere che vuole lasciare i bigliettini? Ecco come memorizzare gli ingredienti dei piatti senza appunti cartacei: fotografa il menu e interrogati.
Lawrence Arya··5 min
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Prova di sala: cosa dire e spiegare gli ingredienti al volo
Alla prova di sala conta saper dire cosa c'è in un piatto, non recitare il menu. Trasforma la carta in carte e allenati a spiegare gli ingredienti a voce alta.
Lawrence Arya··4 min
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Ricordare gli ingredienti dei piatti al primo turno
Come ricordare gli ingredienti dei piatti come cameriere al primo turno? Fotografa il menù, crea flashcard e interrogati, invece di rileggere la lista per ore.
Lawrence Arya··5 min